Prodotti
In azienda coltiviamo albicocche, pesche, pere e susine, uva da cantina, asparagi, pomodori da conserva e orto. Di nostra produzione abbiamo anche diversi vini, e la Saba, conosciuta anche come mosto cotto.
Don Leandro
Vino rosso frizzante ottenuto con il metodo Charmat da uve Lambrusco di Sorbara.
Colore rosso rubino chiaro con riflessi violacei. Bouquet profumato alla viola, ciliegia, lampone.
Gradazione alcolica 11%.
Daidara
Vino bianco frizzante ottenuto con il metodo Charmat da un uvaggio di 4 uve bianche: 45% Montuni, 30% Trebbiano,
15% Albana, 10% Moscato.
Colore paglierino brillante. Bouquet sentore di frutta fresca, mela, pesca e fiori di campo.
Gradazione alcolica 11,5%.
Nebula Terram
Vino rosso frizzante ottenuto con il metodo Charmat da uve di Lambrusco Grasparossa.
Colore rosso rubino brillante. Bouquet intenso, fruttato e fragrante.
Gradazione alcoolica 11,5%
Saba
La Saba è un prodotto tipico dell’Emilia Romagna ed è anche chiamata mosto cotto.
Si ottiene dopo 36 ore di lenta bollitura del mosto di uve Grasparossa appena pigiate.
E’ un condimento dolce, color caramello, dal sapore acidulo che si abbina in cucina a molteplici piatti.
Succo d’Uva
Il succo d’uva di Corte Roeli è ottenuto da uva delle nostre vigne, senza zuccheri aggiunti.
E’ una bevanda ricca di proprietà benefiche, grazie ai suoi polifenoli, anti-ossidanti e vitamine.
