Produkte
In unserem Betrieb bauen wir folgende Produkte an: Aprikosen, Pfirsiche, Birnen und Pflaumen, Kellertrauben, Spargel, Tomaten und einen Gemüsegarten. Aus eigener Herstellung stammen auch auch diverse Weine, sowie Saba, auch bekannt als Mosto Cotto.
Don Leandro
Roter Schaumwein, mit der Charmat-Methode gewonnen aus Lambrusco di Sorbara Trauben.
Helle rubinrote Farbe mit veilchenblauen Reflexen. Bukett aus Düften von Veilchen, Erdbeere, Himbeere.
Alkoholgehalt 11%
Daidara
Weißer Schaumwein, mit der Charmat-Methode gewonnen aus einer Traubenmischung aus 4 weißen Traubensorten: 45% Montuni, 30% Trebbiano,
15% Albana, 10% Moscato.
Schimmernde strohgelbe Farbe. Bukett aus Düften von frischem Obst, Apfel, Pfirsich und Wiesenblumen.
Alkoholgehalt 11,5%.
Nebula Terram
Roter Schaumwein, mit der Charmat-Methode gewonnen aus Lambrusco Grasparossa Trauben.
Schimmernde rubinrote Farbe. Intensives, wohlriechendes, fruchtiges Bukett.
Alkoholgehalt 11,5%
Saba
Saba ist ein typisches Produkt der Emilia-Romagna und wird auch als Mosto Cotto bezeichnet.
Er wird nach 36 Stunden langsamen Kochens von Weinmost aus frisch gepressten Grasparossa Trauben gewonnen.
Er besitzt ein süßes Dressing, karamellfarben, mit säuerlichem Geschmack, das zu einer Vielzahl an Gerichten passt.
Traubensaft
Der Traubensaft von Corte Roeli wird aus Trauben von unseren eigenen Weinbergen hergestellt, ohne Zuckerzusatz.
Er ist ein Getränk, das dank seiner Polyphenole, Antioxidantien und Vitamine reich an wertvollen Eigenschaften ist.
